“轻断食”成养生时尚，真的靠谱吗？

轻断食成养生时尚，真的靠谱吗？今年，很多人开始用每周断食两天的办法减肥或者控制慢性病，很多人反映效果明显。大肚子下去了，血糖控制住了。具体的办法有两种，一种是在824小时之内不吃食物，只喝清淡的果蔬汁，而且以蔬菜为主。另一种是一周之内维持1500千卡的低热量饮食。健康的成年女性，每天需要18001900千卡热量，而男性需要19802340千卡热量。轻断食本着总量控制，结构调整的原则，尽量使蛋白、脂肪、碳水化合物都要被摄取到。相关研究显示：某些癌症也可以通过轻断食来避免和减轻。美国对实验用小白鼠，做了为期6个月的研究。结果发现，周期性禁食24天，可以促进小白鼠干细胞再生新的白细胞，重建免疫系统。在同样机理上完成的研究还表明：癌症患者在化疗前禁食3天，可以减少化疗副作用。适度的营养和能量缺乏，可以唤醒身体的自救潜能，而很多疾病的治疗靠的不是药物，而是潜能。早在20世纪60年代，有研究者就发现，身体在缺乏营养和能量时，会通过分解自己身体里的非必需成分来供能。这个过程中，细胞内的有害物质也会随之降解，由此阻滞细胞的损伤，这叫细胞自噬，相当于细胞的自行检查，可以抵抗疾病和衰老。细胞自噬功能会随衰老而降低，人到老年会得各种疾病就是因为缺少自噬能力。由此可见，随着年龄增长，通过适度的断食，逼出细胞的自噬能力，是身体最本能的排毒，也是最简单的养生。

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