保障节日期间百姓的饮食安全

保障节日期间百姓的饮食安全

　春节将至，年味儿渐浓。为切实保障节日期间百姓的饮食安全，今年1月初，市食品药品监督管理局紧密结合节日消费特点，开展了节日市场重点食品监督抽检工作，全力护航百姓节日餐桌安全。

据介绍，此次抽检由市、县（市）区两级食品药品监管部门联合行动，于1月9日全面启动。为保证检验检测结果的准确性和公正性，焦作市采取第三方抽检机制，请第三方检测机构对节日市场的重点食品进行抽检。

1月18日上午，市食品药品监督管理局联合市城乡一体化示范区食品药品监管局共同开展了节日重点食品监督抽检工作。在韩愈路中段百大嘉苑生活超市，市、区两级食品药品监督执法人员和相关抽样工作人员对照采样单开始工作。

在超市的调味品销售区，抽样工作人员的任务是抽检一种品牌的酱油。为了确保抽样准确性，工作人员先是用平板电脑登录网站，查询要抽取酱油的品牌是否重复。经过确认，抽样工作人员现场提取了8瓶某品牌酱油。

记者注意到，市食品药品监督管理局执法人员不仅通过感观对食用调味品的来源、真伪等情况进行检查，还使用手机扫描食品包装上的二维码，了解部分食品的生产等相关信息。春节前后，食品市场需求旺盛，选购食品时市民可以通过手机扫描二维码，了解相关信息。该局执法人员告诉记者。

据介绍，目前，我国各知名食品原产地都在探索建立食品安全数字化追溯体系,有效保证食品安全。一些追溯体系建设较完备的食品，消费者只需用手机扫一扫包装上的二维码就能了解其前世今生。

经过近一个小时的工作，抽样工作人员共在该超市抽取生猪肉、生猪心、菠菜、韭菜和酱油5种商品，在超市结账后索取了购物凭证。随后，抽样人员为所抽食物样品填写了焦作市食品安全抽样检验抽样单，在食品药品监督执法人员和超市相关负责人的监督下为这些样品贴上封条。

据了解，此次节日市场重点食品监督抽检，焦作市计划抽检337批次，其中预包装食品81批、食用农产品106批、餐饮食品70批、小作坊食品80批。抽检范围涵盖批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店、大中小型餐饮单位、机关和高校食堂等，抽检工作将持续到2月15日。

目前，焦作市正在加紧开展抽检工作。市市场监督管理局将根据抽检结果，加强对问题多的食品进行整治，并适时发布食品安全消费预警和消费提示，引导全市人民安全消费。

焦作市食品药品监督执法人员和抽样人员在韩愈路中段百大嘉苑生活超市，对节日重点食品进行抽样。

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