梳理舌尖中国II美食美景-【新闻】

发布时间：2021-05-28 17:24:15 阅读：次来源：脚轮厂家

梳理“舌尖中国II”美食美景

人民网北京5月4日电（夏迪）日出而作，日落而息，这是中国人几千年来遵守的传统作息。四季轮回，无论科技如何发展，中国人依旧传承祖先智慧，依据时节安排自己的美食，这就是舌尖上的中国II 第三集《时节》带给人们的启示。这一集中，编导通过对节令美食的捕捉，展现了中国人对自然的敬畏，对气候变幻的敏感。旅游频道再次带领大家探寻本集中所涉的美食美景，体会时节美食对于中国人的意义。

【黑龙江大海林】

美食推荐：铁锅炖鱼贴饼子

来源：《舌尖上的中国》第二季官网

美食简介

做法：1、将草鱼洗净，从腹部一开为二。2、柴锅里放入色拉油，四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香，放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油，加入高汤，加入盐、味精、白糖调味后备用。3、同时将玉米面加水，揉匀后做成小饼，然后将其贴在锅四周，上盖，小火烧一小时后起锅，先把贴饼子铲下来入盘，再把鱼放入盘内，把锅里的汁倒入鱼身即可。

值得欣赏的美景：雪景、林海

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