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【资讯】张天佐农产品加工业将面临春天玄参目

发布时间:2020-11-04 12:55:23 阅读: 来源:脚轮厂家

发言题目:中国农业产业化的发展动力

张天佐(农业部农产品加工局局长):

在我国经济持续健康发展和城乡居民消费水平不断提高的背景下,我国农产品加工业的发展面临着一个很好的机遇期。有四个非常有力的拉动因素。

第一,消费拉动。或者叫需求拉动。当前,我们国家正处于工业化、城镇化发展的重要时期,人均GDP已经在五千美元左右。原来,我们以温饱性为主体的食品消费格局,正在向营养性、方便性、享受性,甚至是功能性的方向转化。城乡居民对加工食品的消费需求,进入了一个高速的增长期,这将成为拉动我国农产品加工业持续增长的强大动力。

第二,政策推动。近些年来,中央为了应对金融危机、后金融危机和当前的一些经济形势,出台了一系列强农、惠农政策,出台了一系列刺激经济增长的、拉动消费增长的政策,出台了一系列产业结构调整和行业振兴的规划。

第三,现代农业的带动。现代农业的发展,必然会推动农业生产过程的专业化、规模化、标准化和集约化。那么在这个过程中,农产品加工企业和农户的利益连接机制会日益紧密,农产品的生产会更贴近于市场的需求,更贴近于加工企业的需求,所以现代农业的发展将为农产品加工业提供品种专用、品质一致的原料,这为我们农产品加工业的发展奠定一个良好的基础。

第四,新科技的驱动。现在科学技术日新月异,在很多领域用的一些工程技术,包括发酵工程、酶工程、超临界的萃取、微电子技术、膜技术,这些原来是用于高端医药行业、功能产品的加工,甚至国防领域的技术,正逐步被引用到农产品加工行业。一批新的装备、新的材料应用到我们的加工业的装备制造业和加工的工艺流程中。所以这些新技术,为提升农产品技术装备制造水平提供了重要的条件。

这是我从宏观的角度,我认为至少我们有力的条件有这么四个动力。我们的需求拉动、政策推动、现代农业的带动,还有新科技的驱动,我说叫四轮驱动,而且往一个方向在驱动,形成一个强大的合力,它不可能不快速发展。

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