这5种国内“顶尖食材”，鱼翅燕窝都得让路

这5种国内顶尖食材，鱼翅燕窝都得让路中国是一个地大物博、物产丰富的国家，又是一个多民族的国家。其食材多的更是让你眼花缭乱，不同的民族对食材有不同的做法，每个地方都有其神奇、稀贵的食材。除了我们了解的燕窝、鲍鱼、鱼翅、灵芝等顶级食材，还有一些大家不太熟悉的名贵食材，有的你甚至都没听过，因为你根本没机会能吃到，数量太稀少。下面介绍的这5种稀有食材，看看有没有在你家乡出现过，它可以把燕窝、鱼翅等顶尖食材远远的甩在后面。第一种：海南东山羊说到羊，大家可能会说，羊那个地方都有，没太大区别。最被大家所熟知的应该是新疆的和内蒙古的羊肉了。而这个海南东山羊在古代是专门给皇上补身体用的，平常百姓是吃不到的。在海南它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。海南东山羊里的羊胎素含量极其高，是提取羊胎素的最佳供体，是美容界最喜欢的。它的肉质鲜嫩，脂肪极少，皮特别薄，没有膻味。但现在也是储量太少，不可能大面积供应，只能给有钱的土豪或者官员享用了，平常百姓就听听得了，新疆的羊肉也非常好吃呀。第二种：藏香猪藏香猪又叫人参猪，是青藏高原的一种特有的古老物种。藏香猪有三大品质，一是：猪肉种氨基酸含量非常高，是其他猪肉无法相比的，二是：微量元素含量最高，三是：脂肪确是含量最低的，别看它和其他猪长得一样，其实身上全是肌肉，现在数量也比较少，所以价格也昂贵，有钱也不一定能吃到。第三种：长江刀鱼长颌鲚俗称长江刀鱼，这是一种生活在大海里，在排卵时回到长江的神奇鱼种。它的肉质特别鲜嫩，入口即化。现在由于过度捕捞已经濒临灭绝了。网上曾经曝出，长江刀鱼价格在6000元至1万元间一斤不等。2012年，在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上，一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。第四种：黄唇鱼黄唇鱼全身上下最值钱的地方就是它的鱼膘，他的鱼膘可是比黄金还要贵。黄唇鱼是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。黄唇鱼肌肉和鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型。据说在2010年2月，渔民在南海捕获一条140多斤的黄唇鱼，在广东湛江被三名温州老板以345万元的价格买走。可见它有多珍贵了，就是能吃到我们也别吃了，一旦打开缺口，中国人绝对能吃到它灭绝。第五种：乌鱼子乌鱼子是用雌乌鱼的卵巢所制成加工的食品，台湾比较盛产。乌鱼子含有非常丰富的蛋白质及脂质，营养价值奇高。把它烘烤后加调料是用，味道鲜美独特，营养价值非常高。它还有养血，通经，催乳，补脾，益肾，滋阴，调经，止带等功效。是明星们最爱的食材之一了。可是因为他的价格实在是太高了，普通人是吃不起的。

TAG标签：