从三方面改善饮食可延年益寿
发布时间:2022-07-06 21:38:54
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从三方面改善饮食可延年益寿
间歇性禁食,防癌抗老
间歇性禁食是指周期性地在一定时间内保持零热量或极低的热量摄入。近年来多项研究表明,间歇性禁食可帮助人们改善健康。研究人员发现,间歇式禁食除了可以减轻体重、降低胆固醇水平外,还有助于改善大脑功能,帮助免疫系统进化,增强细胞的抗炎能力,从而有效降低高血压、哮喘、糖尿病、肿瘤和关节炎等的患病风险。另一项澳大利亚阿德莱德大学开展的研究中,研究人员让88名体重超标的女性采取为期10周的间歇性禁食方案,结果显示,她们的体重显著降低,健康状况也得到了改善,如心脏病标志物指标降低、糖尿病病情改善等。
武汉市中心医院营养科主任医师许淑芳介绍,8小时饮食法和5∶2断食法是比较容易操作的间歇性禁食方式。8小时饮食法是指可选择在一天中的任意时段(连续8个小时)进食,在其他时段停止摄入任何含有热量的食物。5∶2断食法是指一周内,挑出不连续的两天进行轻断食,其他五天正常饮食,轻断食的两天允许摄入500~600千卡热量的食物。进食期间,要尽量优化饮食结构,摄入充足的优质蛋白质,如清蒸鱼、去皮鸡肉、瘦牛肉、虾等,不运动的人每天蛋白质摄入量应达每公斤体重0.8克,运动的人则至少达到每公斤体重1.2克。饮食中,还应尽量避免高热量、高升糖指数的精制主食,可食用适量粗粮,不建议完全禁食碳水化合物,并要保证蔬菜摄入充足。
需要提醒的是,间歇性禁食并不适用于所有人群。儿童、体重不足或营养不良者,以及有饮食失调病史的人不宜采用间歇性禁食法。1型糖尿病患者及孕妇或哺乳期女性需在医生的指导下进行。
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