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【新闻】刀鳅鱼多少钱一斤刀鳅鱼价格为什么贵信宜润楠

发布时间:2020-10-19 06:33:08 阅读: 来源:脚轮厂家

刀鳅鱼多少钱一斤?刀鳅鱼价格为什么贵?

[导读]刀鳅鱼,也叫刺鳅,是南方常见的淡水鱼之一,它最突出的特点就是身背长刺,身体呈细长状,长得和泥鳅有几分相似。据悉,刀鳅鱼不仅味道好,营养价值也不低,很受消费者欢迎,目前市场处于供不应求的状态。那么刀鳅鱼多少钱一斤?刀鳅鱼价格为什么贵?一起来看看吧。 刀鳅鱼,也叫刺鳅,是南方常见的淡水鱼之一,它最突出的特点就是身背长刺,身体呈细长状,长得和泥鳅有几分相似。据悉,刀鳅鱼不仅味道好,营养价值也不低,很受消费者欢迎,目前市场处于供不应求的状态。那么刀鳅鱼多少钱一斤?刀鳅鱼价格为什么贵?一起来看看吧。

刀鳅鱼多少钱一斤?

刀鳅鱼的营养价值非常的高,记得小时候,经常能从山岭中的河流里钓到几条刀鳅鱼,后来就地煎炒食,味道又香又脆。如今这种鱼的数量越来越少了,基本上看不到。现如今在城市市场里,这种鱼的价格比泥鳅还要贵十几块,大约在60-70元/斤左右,如果是野生的则要上百。

刀鳅鱼价格为什么贵?

1、养殖难度大

刀鳅鱼对于水质的要求极为严格,有少许污染就会造成死亡,而近些年野生刀鳅鱼的数量剧减,与水质环境的污染有着密不可分的联系,大量的工业废气废水,可以说对于刀鳅鱼的生存环境造成了严重的威胁。如果发展人工养殖的话,不仅要摸清楚它的生活习性,更是要严格把控好水质,否则就有可能遭受损失,因此养殖难度较大,养的人也非常少。

2、养殖周期长

刀鳅鱼是一种生长很缓慢的鱼类。在自然生产的条件下,一条刀鳅鱼需要两到三年的时间才能长大。这显然就需要花费更多的饲料和人工,成本投入也比普通鱼类要高的多。

由于野生和人工养殖刀鳅鱼很少,所以市场上卖刀鳅鱼的并不是很常见。正是因为稀少,而且养殖成本投入也相对较高,因此刀鳅鱼的价格也就变得越来越贵了。

但很多人误以为,刀鳅鱼市场供不应求,市场售价又高,前景应该十分广阔。实际上,虽说刀鳅鱼肉质鲜美,营养丰富,但收拾起来较为麻烦,而且价格又贵,普通老百姓一般不愿意买这种鱼吃,因此其市场受众面还是存在一定局限的。对于养殖户来说,一定要认清各地的市场需求,找准针对性的销路才行,如高档酒店、海鲜市场等,这样才能提高自身收益。

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